Crusoe Quiere Impulsar El Consumo De Atún En Brasil

Bajo su marca filial Crusoe Foods, el productor español de atún Jealsa Rianxeira invirtió millones abriendo una nueva conservera en Brasil en 2014; ahora, todavía sin estar satisfecha, la empresa está preparada para invertir más en un intento de cambiar los hábitos de consumo de atún del país.

Abierta en septiembre de 2014, la conservera de Crusoe Foods se convirtió en la primera planta de procesamiento de pescado al Noreste de Brasil, después de elegir la localización por su proximidad al puerto industrial de Pecém, en el estado de Ceará.

“Ceará es un buen consumidor de sardinas enlatadas,” dice David Cavalcante, Director Comercial de Crusoe Foods. “Sin embargo, el consumo de atún sigue siendo pobre; Crusoe hará un buen trabajo para aumentar el consumo porque el atún capturado en Ceará es de una excelente calidad.”

El Director espera que, con el tiempo y la ayuda de las inversiones de Crusoe, los ciudadanos de Brasil entiendan los beneficios que conlleva el atún para la salud, convirtiéndolo en una “parte importante de la cesta de la compra de las familias brasileñas.”

En la feria alimenticia Anuga, celebrada el mes pasado en Alemania, algunos suministradores sugirieron que los mercados que tradicionalmente comían sardinas enlatadas se están volviendo más desarrollados y están ahora viendo un cambio hacia el consumo de atún enlatado, con expectativas de que el mercado Sudamericano se mueva en la misma dirección.

La planta de Crusoe en Brasil actualmente produce 230.000 latas de sardinas y 50.000 latas de atún al día, generando 200 trabajos directos mayormente para mujeres locales que trabajan en la fábrica. Sin embargo, a pesar de la positividad de la empresa con respecto al mercado Sudamericano, la marca Robinson Crusoe de la empresa se ha enfrentado a un duro primer año en Brasil, donde el balance de ventas produjo una pérdida de EUR 7,74 millones (USD 8,30 millones) para 2014.

En el pasado, Sudamérica se ha mantenido como una fuerte región de 12 países, consumiendo un 15 por ciento de todo el atún enlatado del mundo. Se dice que nueve de los países son responsables por alrededor del 20 por ciento de la producción global de atún enlatado.

Los días 28 y 29 de enero de 2016, Atuna está organizando la 1ª Conferencia del Atún de las Américas, AMatuna2016, que se celebrará en Ciudad de Panamá, Panamá. Las inscripciones ya están abiertas, por lo que no dude en visitar www.americastunaconference.com/es para más información sobre este nuevo evento.