Inversiones En Innovación De La Almadraba

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Cádiz, España, ha destacado la “importante inversión” que están realizando los negocios de la provincia en la histórica técnica de captura de atún, la Almadraba, con el objetivo de crear riquezas para la región.

El Ministro, José Manuel Miranda, habló sobre el compromiso que tiene la región con el tradicional método de captura de atún durante una visita reciente a Pesquerías de Almadraba, en Barbate. Añadió que la empresa y otras en la región han desarrollado una nueva técnica para añadir valor al método de pesca en Almadraba.

Dijo que las firmas atrapan a los atunes rojo (bluefin) a través del método tradicional, pero en lugar de quitarles la vida de forma inmediata, ahora los guían a unas piscinas o jaulas marinas de engorde. Miranda describe esto como una forma de “intentar aportar un valor añadido al producto final.”

Cuando los atunes, tras el engorde, están finalmente listos para el mercado, apunta que compañías de procesamiento como Petaca Chico, situada en Conil de la Frontera, entran en juego y se dedican a la manipulación y distribución del pescado capturado por las Almadrabas.

Miranda hace una mención especial de Petaca Chico, debido a que actualmente la compañía está construyendo otra nave más en el área para aumentar la manipulación y tratamiento del atún capturado localmente por las Almadrabas, ofreciendo más empleo y riquezas a la región.

Aplaude su “compromiso por innovar y diversificar” tomando pasos para generar más negocio en el sector de la pesca y dijo que es importante que las compañías sigan invirtiendo en Cádiz para que siga siendo un sector de desarrollo en el país.