Nueva Cámara Frigorífica Para Procesador De Atún Blanco
El Director de Pacific Fishing Company (PAFCO) ha confirmado que las obras de construcción de un almacén frigorífico de USD 15 millones en Levuka, Fiji, ya han empezado y las máquinas constructoras ya están trabajando en el lugar.
El nuevo congelador de 4.000 toneladas estará localizado en el mismo lugar que la cámara frigorífica anterior, que se quemó en 2008. El director, Ikbal Jannif, anunció durante el Foro de Atún del Pacífico (Pacific Tuna Forum) en Fiji esta semana que las obras habían empezado e invitó a los delegados que viajan a Levuka a visitar las instalaciones.
La cámara frigorífica permitirá a PAFCO adquirir atún durante épocas de alta oferta y almacenarlo durante todo el año. Estos recursos serán usados posteriormente para la producción y procesamiento cuando las capturas sean bajas, permitiéndoles continuar con la producción anual a un ritmo normal.
La mayoría de los fondos para el nuevo congelador provinieron del gobierno de Fiji y reemplazará la instalación anterior, que tenía una capacidad de 3.000 toneladas.
Jannif dijo que uno de los retos a los que se enfrenta actualmente la compañía son los suministros irregulares: “No somos capaces de obtener todo lo que deseamos. Estamos operando por debajo de nuestra capacidad. Podríamos usar otras 4.000 o 5.000 toneladas de atún, si hubiera disponibilidad”.
Con la inauguración prevista para octubre de 2016. Jannif quiere ver el almacén frigorífico construido y en marcha, puesto que la empresa está lista para recibir más trabajo: “Si podemos conseguir el atún que queremos, ya tenemos a las personas ahí que se convertirían en trabajadores de jornada completa.”